2010-07-28から1日間の記事一覧

メモ：にんにくの潰し方

にんにくの香りを出すには包丁の腹で潰す。とか言われているのですが、臭いも付くし、硬そうだしなーと敬遠していた自分。にんにくをラップで包んで、ビン底とかで潰すと良いらしいです。汚れ物も出ないし、直接触らないので、手も汚れません。凄い。