鹿肉をもらったときの調理法

鹿肉の柔らか煮♪
作ってみました。
これはイイ！！
あの固い鹿肉が柔らか〜くジューシーに。臭みも無い。
まるで上質の牛肉を使ったすき焼きみたい。
あんまり美味しいので、ご近所に配ってしまった。
作り方は簡単。砂糖入りのサイダーで２時間ほど煮込み、最後にしょう油で味をつけるだけ。
ウチは電磁調理器なので、弱火でタイマーをしたまま、ワンコの予防接種とか行ってました。
火を使わないっていいね！